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Une équipe d’experts
Régis
Fils d’agriculteurs, ingénieur en agriculture de formation, il a travaillé pendant 15 ans dans une coopérative de production tabacole en tant que responsable technique et conseiller de terrain. Les surfaces en tabac ayant diminué de manière drastique à la fin des années 2000, Régis a été missionné pour trouver des pistes de reconversion ou de complément de revenu aux tabaculteurs.
Un peu par hasard, il a découvert la spiruline via internet et, de fil en aiguille, a monté l’exploitation de toutes pièces (au sens propre comme au sens figuré) en 2012 pour débuter la production en mai 2013 avec 2 bassins.
- Sa principale qualité pro ? Toujours avoir 2 trains d’avance.
- Son principal défaut pro ? Pas physionomiste du tout… ne le prenez pas mal s’il ne vous calcule pas 😉
Clotilde
D’origine citadine, cette ingénieure en agriculture de formation aussi (pas la même école, pas la même année, mais c’est quand même grâce à – ou à cause de – ça qu’ils se sont rencontrés… au Québec, mais ça c’est une autre histoire) a été conseillère de terrain auprès des éleveurs de vaches allaitantes à la Chambre d’Agriculture de l’Isère pendant 15 ans.
En juillet 2014, Clotilde prend la décision en accord avec Régis de le rejoindre sur l’exploitation, alors en plein boom tant en production qu’en commercialisation.
- Sa principale qualité pro ? La rigueur.
- Son principal défaut pro ? Euh… la rigueur 🙂 (dixit Régis !)
Une production française
Le site se trouve sur la propriété exploitée par la famille de Régis depuis 1850, à Moissieu sur Dolon en Isère, à cheval sur la Plaine de Bièvre et le massif des Bonnevaux. La ferme bénéficie d’un cadre verdoyant appréciable, loin des villes et des grands axes de circulation polluants. L’eau utilisée provient d’une source captée à la sortie du bois de Taravas. Bref, les conditions idéales pour la production d’une spiruline française de qualité !
De janvier 2015 à fin 2019, nous dirigions tous les deux notre ferme de spiruline : 3000 m² de terrain, 1050 m² de serre, 725 m² de bassins, 800 à 850 kg de spiruline récoltée par an … Des salarié(e)s nous accompagnaient en période de pic de production, de mi-mai à mi-octobre.
Puis en 2020 survint un événement inattendu qui en a surpris plus d’un. Conséquence indirecte pour notre exploitation, une baisse drastique du chiffre d’affaires ; impossible dans ces conditions de dégager deux salaires. Depuis lors, Régis travaille donc à temps plein à l’extérieur … et à 10 % sur l’exploitation les weekends, lors de ses RTT et de ses congés 🙂. Et ce sont nos enfants, Manon et Titouan, que nous embauchons pour la période estivale.
Nos engagements
Afin que vous, consommateurs, ayez un maximum de garanties concernant notre spiruline et son origine, nous nous sommes engagés dans plusieurs marques, tant au niveau national que local.
Bienvenue à la ferme
Bienvenue à la Ferme est une marque commerciale française des Chambres d’Agriculture. Il s’agit du principal réseau de producteurs fermiers et d’accueil touristique dans les fermes, par les agriculteurs français.
En adhérant à ce réseau, nous nous engageons à en respecter la charte éthique :
« Les agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme s’engagent à proposer des produits fermiers de qualité, à offrir à leurs hôtes un accueil personnalisé et professionnel dans un
environnement soigné, et à être ambassadeur d’une agriculture durable et responsable, enracinée dans les terroirs.
Une exigence de qualité
Nous avons une exigence constante de la qualité : de bons produits fermiers, un accueil chaleureux dans une cadre soigné, un service professionnel… pour garantir votre bien-être.
Une rencontre passionnante
Fiers de nos métiers et de nos produits élaborés avec le plus grand soin, nous avons à cœur de transmettre notre passion et de proposer la visite de nos fermes en toute transparence sur nos pratiques agricoles.
Au service de notre patrimoine
Nous sommes les ambassadeurs d’une agriculture durable et responsable, enracinée dans les terroirs afin de préserver ce bien commun qu’est notre patrimoine.
Ainsi nos fermes s’inscrivent généralement dans un cadre authentique, riche d’histoire, de traditions rurales et de savoir-faire, dans un environnement naturel préservé. »
Comme nous validons tous ces pré requis, notre exploitation est agréée « produits fermiers », « ferme de découverte » et « ferme pédagogique ».
Envie de découvrir notre ferme de Spiruline ? Toutes les infos pour organiser votre visite sous notre serre, à Moissieu sur Dolon, en Isère.
Ma Région Ses Terroirs
« Ma région ses terroirs a pour objet d’assurer la défense et la promotion des produits et des producteurs d’Auvergne-Rhône-Alpes. Elle vise à l’équilibre des forces en présence et à la relation loyale entre la production et la distribution. Elle a pour finalité la mise à disposition de produits locaux de qualité afin de nourrir éthiquement les habitants de notre région.
Le logo Ma Région Ses Terroirs vous permet de repérer les produits issus à 100 % d’exploitations agricoles de la Région Auvergne-Rhône-Alpes. »
Notre spiruline est agréée Ma Région Ses Terroirs : là au moins, vous avez une vraie garantie de l’origine France de votre spiruline 🙂
Is(h)ere
« Is(h)ere est la première marque en France à garantir à la fois la provenance géographique et la juste rémunération des producteurs.
La marque Is(h)ere porte des valeurs fortes auprès des consommateurs en leur garantissant, au travers d’un règlement d’usage conçu avec les professionnels des filières et une charte négociée
avec l’INAO :
• La provenance territoriale : des produits bruts cultivés ou élevés en Isère, des produits transformés à base de produits isérois en majorité.
• La qualité : avec un engagement des producteurs sur leurs conditions de production à partir de 2019.
• La juste rémunération des agriculteurs pour les produits concernés : un prix rémunérateur pour l’agriculteur prenant en compte les coûts de production, négocié avec lui. »
Nous sommes allés encore plus loin puisque notre spiruline est également agréée Is(h)ere… eh oui puisque c’est dans ce beau département que nous cultivons notre spiruline 🙂
Pour plus d’infos :
Isère Mag 17 – La marque isHere
Isère Mag 24 – De la spiruline iséroise
Les producteurs Fermiers d’Entre Bièvre et Rhône
Après une reconnaissance au niveau national, puis régional, puis départemental , il ne manquait plus que le local.
Notre exploitation adhère ainsi depuis sa création en 2023 à l’association des Producteurs Fermiers d’Entre Bièvre et Rhône qui regroupe une douzaine de producteurs de notre Communauté de Communes.
De nombreuses productions sont représentées : fruits, légumes, viandes, fromages, huiles, farines, œufs, plantes et plants, miel, plantes et infusions, liqueurs … Nous organisons 4 à 5 marchés par an dans les cours des fermes adhérentes : l’occasion pour vous de (re)découvrir les produits de notre territoire, rencontrer les producteurs et artisans locaux (une vingtaine par édition) et échanger et apprendre sur nos métiers lors de visites guidées.
